一川商店 まるいち味噌
いちかわしょうてん まるいちみそ地元美川の伏流水を使用し、木桶で仕込む天然醸造味噌
明治32年に米穀商を始め、昭和10年から味噌製造業を行っています。
味噌は木桶で仕込む天然醸造で、大豆のしっかりとした旨味と香りが特徴。約1年かけてじっくり醸造しています。
糀は、昔ながらの板折を使って製造しており、しっかりとした甘みを感じます。
基本情報
- 住所
- 石川県白山市美川神幸町ソ408
- 営業時間
- 8：00～18：00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝日
- アクセス：お車で
- 美川ICより5分
- アクセス：公共交通機関で
- 美川駅より徒歩4分
- 電話番号
- 076-278-2041
- FAX番号
- 076-278-6424
- 公式WEBサイト
- https://www.maruichimiso.com/
