うらら白山人 白山市観光公式サイト

先代が昭和35年に精肉店を開き、お客様からの「おいしい焼豚が食べたい」との声からできたスミヤの焼豚。

地元石川県大野の醤油を使用した味わいは、独特の香りと甘みが豚肉の旨味に溶け込み、漬けダレまでも美味しく食べられます。

身の多いものと脂身の多いものを選べ、真空パックも可能です。

タレもおいしいと評判で、そのタレと剣崎なんばで「手羽中ピリ辛煮」を作り、看板商品となっています。できたてチャーシューやコロッケも人気！