うらら白山人 白山市観光公式サイト

代表銘菓「喜今日」(ききょう)は、小豆の陽徳を包み、その風味を和三盆の香りとあわせ、深い味わいに仕上げてあります。小豆を食すことは、厄を祓い福をよぶと伝えられています。今日の喜びを・・・「喜今日」です。そのほか、数々の和菓子を、春夏秋冬・花鳥風月・風土文化などを意識しながら、熟練の職人たちが五感を存分につかって創作しています。